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맛있는요리2

가장 맛있는 새우 튀김 레시피와 요리 방법 소개 1. 재료 소개   새우: 신선한 중대 사이즈의 새우를 사용해야 해. 밀가루: 밀가루로 튀김옷을 입혀야 해. 식용유: 식용유로 새우를 튀겨야 해. 식용유는 충분한 양을 준비해야 해. 소금과 후추: 새우에 적당히 소금과 후추를 뿌려야 해.  2. 새우 손질법   새우 500g을 가져와서 신선하고 청량한 물에 헹궈준다. 새우 껍질의 한쪽을 자르고, 검은 선이 나올 때까지 손으로 제거한다. 몸통을 가볍게 눌러 내장 부분을 제거한다. 끝으로 물에 여러 번 헹구어 흐르는 물에 담가 자르거나 삶거나 튀기기 전까지 체에 밭쳐 건져 사용할 준비를 한다.  3. 튀김 옷 준비   새우는 껍질을 제거하고 손질한다. 밀가루와 옥수수 전분을 섞은 가루 옷을 만든다. 새우를 계란물에 담가 옷을 입힌다. 옷.. 2024. 9. 2.
맛있는 요리 레시피 모음 - 요리 비법 대방출 1. 아시아 요리    불고기: 소고기를 단단한 일직선으로 채 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추 등으로 맛을 낸 후 불에 구워 달달한 건강 요리의 정석. 김치찌개: 김치의 진한 맛과 돼지고기의 건강한 단백질이 어우러진 김치찌개. 쌀밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 안성맞춤. 비빔밥: 밥 위에 고명과 소스를 함께 비벼 먹는 비빔밥. 식감과 맛을 동시에 즐길 수 있는 한식 요리의 걸작. 짜장면: 면과 소스, 고기 등을 볶아내어서 어우러지는 통일감 있는 짜장면. 어릴 적부터 사랑받는 중국 요리의 대표주자.  2. 서양 요리    스테이크 - 소고기 구운 것. 맛있음. 꼭 해먹어봐야 함. 파스타 - 이탈리아의 별미. 면과 소스 찰떡궁합. 완전 불가필요함. 피자 - 이탈리아의 자랑. 치즈가 쫄깃하고.. 2024. 6. 7.